Trossos del Priorat l’Estaca BIO
€21.20
Productbeschrijving
Een 100% Garnacha wijn die afkomstig is van biologische wijngaarden in Gratallops, in het hart van de Priorat regio.
De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste druiven over te houden. De druiven worden ontsteelt en gekneusd en gedurende drie weken vergist op gecontroleerde temperatuur van 20°C met dagelijks overpompen en pigeage. Eva Escudé zorgt voor de vinificatie. Daarna rijpt de wijn nog 12 maanden op Franse eiken vaten en 12 maanden op fles alvorens verkocht te worden
Medium diepe kersenrode kleur. In de neus complexe aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een hint van anijs en balsamico. Een volle wijn met een frisse en fruitige afdronk. Te combineren met Mediterrane en Aziatische gerechten en gekruide vleesgerechten.